Crostata alla nutella!

Seconda Crostata

Ingredienti:
Per la pasta frolla:

• 260g di burro
• 2 tuorli d'uovo
• 330g di farina
• 130g di zucchero a velo
• 1 pizzico di sale

Per il ripieno:

• 750g di nutella

Procedimento:

setacciare e disporre a fontana la farina su una spianatoia. Nel centro della fontana mettere i 2 tuorli, lo zucchero a velo, un pizzico di sale e il burro (appena tolto dal frigorifero) a piccoli pezzetti. 

Impastare velocemente, formare una sfera e metterla in frigo per almeno 2 ore in frigorifero.

Passate le 2 ore, infarinare la spianatoia e il mattarello che andiamo ad usare, in modo che l'impasto non vi resti attaccato, e tirare la pasta.  (tenete da parte 1/3 di pasta per creare la griglia)
Imburrare una teglia dal diametro di 24 cm e posizionare la frolla. Buchettare la base della frolla  e con l'aiuto di un cucchiaio spalmare la nutella, dopo piegare i bordi e adagiare sopra la griglia preparata con la frolla tenuta da parte.
Mettere in forno, preriscaldato, a 180° per 45 minuti.

Risultato finale

BON APPETIT!